A ideia de um canteiro quente que aquece as raízes das próprias plantas é magicamente apelativa.
Mas o seu sucesso não depende de magia, mas do cumprimento rigoroso das regras de montagem desta “tarte” de várias camadas, em que cada camada trabalha para o resultado global, relata o correspondente do .
No fundo desta cama não há apenas ramos, mas matéria orgânica grande e lentamente apodrecida, que actua como um “forno” de drenagem e de longa duração. A camada seguinte é constituída por vegetação mais suculenta, aparas de relva ou resíduos vegetais, que iniciam rapidamente o processo de decomposição ativa e calor.
O coração do canteiro é constituído por um composto acabado ou semi-fermentado, fonte de nutrição imediata. É apenas sobre este composto que se coloca uma camada de terra fértil para a plantação.
O principal mito é que uma cama destas funciona para sempre. Na verdade, o seu “aquecimento” ativo dura 2-3 anos, até que o núcleo de matéria orgânica grosseira não se queime completamente.
Nessa altura, torna-se apenas um leito muito alto e rico que terá de ser recarregado, desnudando-o quase até ao solo. Não se trata de uma construção única, mas de um projeto cíclico.
A segunda ideia errada é que uma cama quente pode ser feita em qualquer sítio. Não deve ser instalada em locais secos e soprados – sem humidade constante, os processos de decomposição e, por conseguinte, a produção de calor, param.
Uma cama deste tipo requer uma rega abundante, porque os microrganismos que produzem calor também precisam de beber. Numa “sanduíche” seca, simplesmente não haverá ninguém para produzir o calor desejado.
Idealmente, revela-se para as culturas de abóbora – pepinos, courgette, abóboras, que adoram pés quentes. Mas as culturas de raízes no primeiro ano podem dar um excesso de haulm em detrimento da cultura devido ao aumento da temperatura e do azoto.
Um canteiro quente é um modelo do ciclo das substâncias em miniatura, um organismo vivo. Tratá-lo como um simples monte de terra é não compreender a profundidade da ideia que lhe está subjacente.
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